В статье представлены три способа приготовления мягкого мяса на шашлыки. Первый способ - использование киви. Второй способ - маринование в гранатовом соке и вине. Третий способ - залить мясо газированной минеральной водой и добавить специи. Все способы позволяют получить мягкое мясо всего за полчаса или несколько часов. В статье также есть рекомендации по приготовлению шашлыков.